Детальное описание товара
Функция
Обработайте стейки на другом уровне! И придайте шницелю, кубическим стейкам или котлетам из бургеров еще больше вкуса с помощью нашего тендерайзера. Множество мелких надрезов на поверхности мяса позволяют аромату маринадов и специй впитаться в мясо. Это создаст сильный характер. В то же время улучшается стабильность размеров изделия. Система ремней пропускает куски мяса через пару ножевых роликов, которые разрезают их по очереди с обеих сторон. Глубина резания может регулироваться индивидуально через регулируемый зазор между двумя ножевыми роликами. С опциональной функцией оборудование можно использовать для перфорации при обработке котлет из бургеров.
Характеристики
Наш тендеризатор наносит небольшие надрезы на продукты. Его отличительными особенностями являются индивидуально регулируемая глубина резания и возможность перфорирования изделий.
Приложение к фото:
1: регулировка высоты лезвия
регулирует интенсивность разрезов на изделии.
2: уменьшенный зазор между лопастями и специальные зубья
повышают частоту разрезов через меньший зазор зубчатых дисковых лопастей с более мелкими зубьями и меньшим зазором между зубьями.
3: удлиненная выходная лента
дополнительной конвейерной линии для бережной передачи на последующие заводы.
4: регулировка высоты шпинделя
устанавливает высоту всей машины с помощью маховика.
5: вьюрок прокалывания
прокалывает форменные мясные продукты как гамбургеры